| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 330 г |
| Сахар песок | 430 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 300 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Маргарин, 80% жира, соевый | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 5.7% | 549 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 7.1% | 439 г |
| Углеводы (общие) | 38.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 2.5% | 1253 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 6.7% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 5.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 50.66 мг | 500 мг | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.962 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.1% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 4.4% | 709 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.293 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.1% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0955 мг | 20 мг | 10.5% | 3.3% | 954 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2397 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 1.8% | 1730 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2888 г |
| Натрий, Na | 108.19 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.6% | 1202 г |
| Сера, S | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1742 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 3.3% | 949 г |
| Хлор, Cl | 126.3 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.7% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1933 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.807 мкг | 10 мкг | 18.1% | 5.7% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 4.5% | 695 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.4% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 7.015 мкг | 70 мкг | 10% | 3.1% | 998 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.646 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.2% | 974 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5593 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.352 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 319,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».