| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Вода | 250 г |
| Аджика | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.1% | 833 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 743.8 мкг | 900 мкг | 82.6% | 124.6% | 121 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.435 мг | 5 мг | 88.7% | 133.8% | 113 г |
| бета Криптоксантин | 4.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.77 мг | 500 мг | 4.2% | 6.3% | 2407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.6% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.837 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 22.2% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 8.9% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 11.2% | 1354 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9598 мг | 20 мг | 9.8% | 14.8% | 1021 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 52.8% | 286 г |
| Магний, Mg | 36.27 мг | 400 мг | 9.1% | 13.7% | 1103 г |
| Натрий, Na | 341.38 мг | 1300 мг | 26.3% | 39.7% | 381 г |
| Сера, S | 78.09 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.8% | 1281 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 19.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 572.35 мг | 2300 мг | 24.9% | 37.6% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Йод, I | 19.88 мкг | 150 мкг | 13.3% | 20.1% | 755 г |
| Кобальт, Co | 7.122 мкг | 10 мкг | 71.2% | 107.4% | 140 г |
| Литий, Li | 2.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 12.8% | 1183 г |
| Медь, Cu | 132.21 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 19.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 10.519 мкг | 70 мкг | 15% | 22.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 4.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.405 мкг | 55 мкг | 8% | 12.1% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.83 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 6.9% | 2164 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 40.1% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.8192 мг | 12 мг | 6.8% | 10.3% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».