| Свинина, лопаточная часть (Запекание) | 1224 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 278 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 48 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 155 г |
Мясо порезать пластинками, отбить, посолить, поперчить и выложить на противень. Помидор нарезать кружочками и выложить на мясо. Сверху натереть сыр и смазать сметаной. Запекать 30 мин при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6% | 514 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 15.8% | 194 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.6% | 1940 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 10.5% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 74.92 мг | 500 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 4.2% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 5.8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.402 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 11.1% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9216 мг | 20 мг | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Ниацин | 1.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.24 мг | 2500 мг | 9.9% | 3% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Кремний, Si | 1.112 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2698 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Натрий, Na | 74.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 6.6% | 467 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 6.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 115.57 мг | 2300 мг | 5% | 1.5% | 1990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 2.2% | 1371 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 8.435 мкг | 10 мкг | 84.4% | 25.9% | 119 г |
| Литий, Li | 5.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3630 г |
| Медь, Cu | 114.78 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.5% | 871 г |
| Молибден, Mo | 13.334 мкг | 70 мкг | 19% | 5.8% | 525 г |
| Никель, Ni | 13.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8397 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5990 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.114 мг | 12 мг | 17.6% | 5.4% | 568 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина "под шубой" составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».