Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на куриной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на куриной основе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Чеснок (Запекание) 44 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 127 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 77 г
Перец сладкий красный, консервированный 100 г
Огурцы маринованные, сладкие 82 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 185 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пипперони колбасное изделие сырокопчёное 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на куриной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.7% 500 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.9% 589 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 5.4% 1080 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 7.828 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2415 г
бета Криптоксантин 18.051 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В4, холин 36.09 мг 500 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.3% 631 г
Витамин В9, фолаты 6.729 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5944 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 5.7% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4054 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.9339 мг 20 мг 14.7% 8.6% 682 г
Ниацин 3.724 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.51 мг 2500 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Кальций, Ca 211.48 мг 1000 мг 21.1% 12.3% 473 г
Кремний, Si 1.237 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2425 г
Магний, Mg 41.31 мг 400 мг 10.3% 6% 968 г
Натрий, Na 541.65 мг 1300 мг 41.7% 24.3% 240 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 724 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 13.3% 438 г
Хлор, Cl 184.72 мг 2300 мг 8% 4.7% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1826 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 26.9% 217 г
Литий, Li 5.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1623 г
Медь, Cu 89.56 мкг 1000 мкг 9% 5.3% 1117 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 5.7% 1028 г
Никель, Ni 3.19 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 9.89 мкг 55 мкг 18% 10.5% 556 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8168 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 13% 450 г
Цинк, Zn 1.0191 мг 12 мг 8.5% 5% 1178 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца на куриной основе составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (171.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».