| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Кунжут | 40 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 622.9 мкг | 900 мкг | 69.2% | 113.8% | 144 г |
| бета Каротин | 3.74 мг | 5 мг | 74.8% | 123% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 14.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.554 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.7% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 23.8% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 5.9% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 74.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3794 мг | 20 мг | 6.9% | 11.3% | 1450 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.18 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 139.07 мг | 1000 мг | 13.9% | 22.9% | 719 г |
| Кремний, Si | 45.801 мг | 30 мг | 152.7% | 251.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 66.05 мг | 400 мг | 16.5% | 27.1% | 606 г |
| Натрий, Na | 233.85 мг | 1300 мг | 18% | 29.6% | 556 г |
| Сера, S | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4699 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 18.9% | 873 г |
| Хлор, Cl | 361.94 мг | 2300 мг | 15.7% | 25.8% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.89 мг | 18 мг | 16.1% | 26.5% | 623 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.8% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 21.4% | 770 г |
| Литий, Li | 7.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 23% | 713 г |
| Медь, Cu | 168.4 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 27.6% | 594 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 19.1% | 866 г |
| Никель, Ni | 15.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 8.7% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 9.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19990 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.0175 мг | 12 мг | 8.5% | 14% | 1179 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».