| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи [Люкс] | 25 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Шоколад молочный | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Миндаль | 30 г |
| Сок апельсиновый | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 6% | 458 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.9% | 927 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 7.1% | 384 г |
| Углеводы | 51 г | 219 г | 23.3% | 6.3% | 429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 2.7% | 1023 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 2.8% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.437 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.8% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 3.4% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.428 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.9% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.132 мг | 20 мг | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.48 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.7% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 69.71 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1435 г |
| Кремний, Si | 3.074 мг | 30 мг | 10.2% | 2.8% | 976 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1795 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4006 г |
| Сера, S | 61.63 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1623 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 3.7% | 732 г |
| Хлор, Cl | 41.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 1.6% | 1676 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 5.4% | 508 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5599 мг | 2 мг | 28% | 7.6% | 357 г |
| Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.7% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 8.051 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.1% | 869 г |
| Никель, Ni | 3.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.128 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.5% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16247 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.558 мг | 12 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с шоколадом от Ольги Матвей составляет 368 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».