| Печень говяжья | 700 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Овсяная мука | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5167.9 мкг | 900 мкг | 574.2% | 562.4% | 17 г |
| бета Каротин | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 41.1% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 13.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 72.2% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 388.46 мг | 500 мг | 77.7% | 76.1% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.096 мг | 5 мг | 81.9% | 80.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 22.3% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.184 мкг | 400 мкг | 36.5% | 35.7% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.177 мкг | 3 мкг | 1172.6% | 1148.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.91 мг | 90 мг | 31% | 30.4% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 58.702 мкг | 50 мкг | 117.4% | 115% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 13.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2255 мг | 20 мг | 41.1% | 40.3% | 243 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4468 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 74.19 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Сера, S | 159.22 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 26.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 74.95 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.485 мг | 18 мг | 24.9% | 24.4% | 401 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 12.954 мкг | 10 мкг | 129.5% | 126.8% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 880 г |
| Медь, Cu | 2247.96 мкг | 1000 мкг | 224.8% | 220.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 66.46 мкг | 70 мкг | 94.9% | 92.9% | 105 г |
| Селен, Se | 25.175 мкг | 55 мкг | 45.8% | 44.9% | 218 г |
| Фтор, F | 140.92 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Хром, Cr | 19.9 мкг | 50 мкг | 39.8% | 39% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.0964 мг | 12 мг | 25.8% | 25.3% | 388 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».