| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Углеводы | 55.3 г | 219 г | 25.3% | 8.9% | 396 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7502 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 40.76 мг | 500 мг | 8.2% | 2.9% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.238 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2727 мг | 20 мг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.63 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2614 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6293 г |
| Кремний, Si | 3.135 мг | 30 мг | 10.5% | 3.7% | 957 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3094 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47273 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1810 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 3% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.4% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.4473 мг | 2 мг | 22.4% | 7.9% | 447 г |
| Медь, Cu | 78.61 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 10.423 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3% | 1170 г |
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7088 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш ( не очень) составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».