Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.3% 371 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3872 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1573 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.5% 638 г
Витамин В4, холин 83.14 мг 500 мг 16.6% 10% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 27.672 мкг 400 мкг 6.9% 4.2% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 22.8% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 10.021 мкг 50 мкг 20% 12% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.117 мг 20 мг 20.6% 12.4% 486 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.96 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1909 г
Кальций, Ca 102.51 мг 1000 мг 10.3% 6.2% 976 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Натрий, Na 62.97 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Сера, S 215.06 мг 1000 мг 21.5% 12.9% 465 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 14.9% 404 г
Хлор, Cl 123.51 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2203 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 22.4% 269 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1198 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 6.1% 981 г
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 30.042 мкг 55 мкг 54.6% 32.9% 183 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Фтор, F 36.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11102 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.227 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.795 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.747 г ~
Заменимые аминокислоты 8.327 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 3.199 г ~
Пролин 1.784 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 222 гр (368.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов