Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Изюм [Mixbar] 100 г
Яйцо куриное 107 г
Эритрит [Polezzno] 37 г
Творог 1,8% [Красная Цена] 176 г
Молоко Отборное 3,8% [Простоквашино] 242 г
Olive Oil Extra Vergine [De Cecco] 18 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 2 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10 г
Мука Овсяная [Кудесница] 102 г
Мука рисовая С.Пудовъ 102 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 42 г
Лимонная цедра, сырая 8 г
Сахар песок 20 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 3 г
Сахар песок 30 г
Яичный белок куриный 66 г
Посыпка кондитерские Preston 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.5% 918 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.1% 579 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2866 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 2.7% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.042 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1693 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3028 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.78 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8395 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17778 г
Натрий, Na 30.3 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4290 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2838 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 1.3% 3162 г
Хлор, Cl 31.58 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 5.2% 782 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 14.69 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6807 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6863 г
Селен, Se 5.192 мкг 55 мкг 9.4% 3.9% 1059 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60332 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.1532 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».