| Конина | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.1% | 429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 14.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.823 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.419 мкг | 3 мкг | 80.6% | 69.6% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 10% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 10.7% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8733 мг | 20 мг | 19.4% | 16.8% | 516 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.29 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3897 г |
| Кремний, Si | 8.548 мг | 30 мг | 28.5% | 24.6% | 351 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1597 г |
| Натрий, Na | 669.52 мг | 1300 мг | 51.5% | 44.5% | 194 г |
| Сера, S | 183.05 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.8% | 546 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 20.2% | 428 г |
| Хлор, Cl | 968.71 мг | 2300 мг | 42.1% | 36.4% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.381 мг | 18 мг | 18.8% | 16.2% | 532 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Медь, Cu | 154.05 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.1% | 2067 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.274 мкг | 55 мкг | 15% | 13% | 665 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.4321 мг | 12 мг | 20.3% | 17.5% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из конины составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».