| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Редис | 130 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.8% | 1333 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.7% | 3509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.04 мг | 90 мг | 36.7% | 72.4% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 20.7% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 58% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5207 мг | 20 мг | 2.6% | 5.1% | 3841 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.9% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2535 г |
| Кремний, Si | 46.588 мг | 30 мг | 155.3% | 306.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2847 г |
| Натрий, Na | 391.86 мг | 1300 мг | 30.1% | 59.4% | 332 г |
| Сера, S | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4990 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 9.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 621.93 мг | 2300 мг | 27% | 53.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.3% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 47.3% | 417 г |
| Литий, Li | 5.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 16.2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 100.38 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.7% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.172 мкг | 70 мкг | 13.1% | 25.8% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23966 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 25.8% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.279 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 84% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста редис огурец составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».