| Куриная грудка (филе) (Варка) | 171 г |
| Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой | 30 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.4% | 844 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6429 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 26.85 мг | 500 мг | 5.4% | 7.5% | 1862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 12.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.485 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.4% | 2164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 10.1% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15.8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8677 мг | 20 мг | 9.3% | 12.9% | 1071 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.07 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.4% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2937 г |
| Кремний, Si | 16.061 мг | 30 мг | 53.5% | 74.2% | 187 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 10.3% | 1351 г |
| Натрий, Na | 415.32 мг | 1300 мг | 31.9% | 44.2% | 313 г |
| Сера, S | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 11.1% | 1249 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 11% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 620.1 мг | 2300 мг | 27% | 37.4% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 37.3% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2976 г |
| Медь, Cu | 51.69 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.2% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 2.996 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.848 мкг | 55 мкг | 12.5% | 17.3% | 803 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25461 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 5.8% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».