| Печень куриная (Жарка) | 451 г |
| Морковь (Жарка) | 285 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.8% | 576 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.3% | 909 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5603.9 мкг | 900 мкг | 622.7% | 637.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.649 мг | 5 мг | 93% | 95.2% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 18.3% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.988 мг | 1.8 мг | 54.9% | 56.2% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 80.76 мг | 500 мг | 16.2% | 16.6% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.964 мг | 5 мг | 59.3% | 60.7% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 25.5% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.583 мкг | 400 мкг | 16.9% | 17.3% | 592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.806 мкг | 3 мкг | 326.9% | 334.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 17.9% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8288 мг | 20 мг | 34.1% | 34.9% | 293 г |
| Ниацин | 5.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.16 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3330 г |
| Кремний, Si | 11.149 мг | 30 мг | 37.2% | 38.1% | 269 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3301 г |
| Сера, S | 149.35 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.3% | 670 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 23.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.979 мг | 18 мг | 55.4% | 56.7% | 180 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 10.614 мкг | 10 мкг | 106.1% | 108.6% | 94 г |
| Литий, Li | 2.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 13.6% | 751 г |
| Медь, Cu | 288.18 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 29.5% | 347 г |
| Молибден, Mo | 33.02 мкг | 70 мкг | 47.2% | 48.3% | 212 г |
| Никель, Ni | 3.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.378 мкг | 55 мкг | 49.8% | 51% | 201 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13899 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 11.3% | 907 г |
| Цинк, Zn | 4.2954 мг | 12 мг | 35.8% | 36.6% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная (морковь и лук) составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».