| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.3 мкг | 900 мкг | 31.1% | 18.6% | 321 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.668 мг | 5 мг | 33.4% | 20% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 49.59 мг | 500 мг | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.14 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.147 мкг | 3 мкг | 38.2% | 22.9% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.4% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2639 мг | 20 мг | 16.3% | 9.8% | 613 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3493 г |
| Кремний, Si | 4.487 мг | 30 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Натрий, Na | 133.17 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.1% | 976 г |
| Сера, S | 133.57 мг | 1000 мг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 9.9% | 606 г |
| Хлор, Cl | 91.7 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 5.5% | 1085 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.7% | 773 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Медь, Cu | 87.07 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.193 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.263 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16849 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.9764 мг | 12 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.222 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные фрикадельки с морковью составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».