| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.8% | 639 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.3 мкг | 900 мкг | 49% | 21.2% | 204 г |
| бета Каротин | 2.648 мг | 5 мг | 53% | 23% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 10.4% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.453 мкг | 400 мкг | 42.6% | 18.4% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 17.5% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4491 мг | 20 мг | 32.2% | 13.9% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.89 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 261.52 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Сера, S | 124.39 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.4% | 804 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 8.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 394.48 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.758 мг | 18 мг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.965 мкг | 10 мкг | 49.7% | 21.5% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.4608 мг | 2 мг | 23% | 10% | 434 г |
| Медь, Cu | 186.13 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.1% | 537 г |
| Молибден, Mo | 10.674 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.6% | 656 г |
| Селен, Se | 12.985 мкг | 55 мкг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Фтор, F | 49.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8122 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 2.2973 мг | 12 мг | 19.1% | 8.3% | 522 г |
Энергетическая ценность Плов на говядине составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».