| Яичный белок куриный | 132 г |
| Яичный желток куриный | 47 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 29 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.8% | 768 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.3% | 1037 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 5.5% | 814 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 8.1% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 116.36 мг | 500 мг | 23.3% | 10.4% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.7% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 10.365 мкг | 50 мкг | 20.7% | 9.2% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9987 мг | 20 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.49 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 139.84 мг | 1000 мг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3405 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 3.9% | 1131 г |
| Натрий, Na | 206.81 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Сера, S | 109.92 мг | 1000 мг | 11% | 4.9% | 910 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 11.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 113.49 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.9% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 17.8% | 250 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Медь, Cu | 91.54 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.1% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.213 мкг | 55 мкг | 31.3% | 13.9% | 320 г |
| Стронций, Sr | 59.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16149 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.7977 мг | 12 мг | 6.6% | 2.9% | 1504 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич на кефире составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».