Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.7% 1048 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.4% 3348 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2783 г
Витамин Н, биотин 6.99 мкг 50 мкг 14% 11.3% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4907 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.15 мг 2500 мг 5.1% 4.1% 1951 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2157 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 9.1% 882 г
Натрий, Na 1298.88 мг 1300 мг 99.9% 80.7% 100 г
Сера, S 39.21 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2550 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 12.3% 658 г
Хлор, Cl 2021.09 мг 2300 мг 87.9% 71% 114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1393 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6073 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 18.1% 447 г
Марганец, Mn 1.2656 мг 2 мг 63.3% 51.1% 158 г
Медь, Cu 159.19 мкг 1000 мкг 15.9% 12.8% 628 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1362 г
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 13.2% 609 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5671 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.092 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Геркулес каша составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 151 гр (186.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».