| Свинина жирная (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.3% | 1400 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 7.9% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.6% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.731 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 23108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 6.6% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7593 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.37 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.5% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6711 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 3.9% | 4808 г |
| Натрий, Na | 321.63 мг | 1300 мг | 24.7% | 46.4% | 404 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3811 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 5.3% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 265.88 мг | 2300 мг | 11.6% | 21.8% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5233 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 26.9% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5634 г |
| Медь, Cu | 37.76 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.1% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 2.899 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.7% | 2415 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 137500 г |
| Фтор, F | 73.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5412 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3678 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ с капустой квашеной составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».