| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.1% | 494 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6580.2 мкг | 900 мкг | 731.1% | 544.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 29.6% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 15.1% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 57% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 143.81 мг | 500 мг | 28.8% | 21.4% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.616 мг | 5 мг | 92.3% | 68.7% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 20.2% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.969 мкг | 400 мкг | 33.7% | 25.1% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.005 мкг | 3 мкг | 400.2% | 298% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2898 мг | 20 мг | 56.4% | 42% | 177 г |
| Ниацин | 6.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5764 г |
| Кремний, Si | 4.671 мг | 30 мг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Натрий, Na | 68.87 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1888 г |
| Сера, S | 134.47 мг | 1000 мг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 18.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.854 мг | 18 мг | 54.7% | 40.7% | 183 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 12.16 мкг | 10 мкг | 121.6% | 90.5% | 82 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Медь, Cu | 326.81 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 24.3% | 306 г |
| Молибден, Mo | 55.384 мкг | 70 мкг | 79.1% | 58.9% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.301 мкг | 55 мкг | 55.1% | 41% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18067 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.8% | 761 г |
| Цинк, Zn | 3.357 мг | 12 мг | 28% | 20.8% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | min 16.8 г | 13% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет 0306 составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».