| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 560 г |
| Морковь (Жарка) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.7% | 547 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6523.2 мкг | 900 мкг | 724.8% | 542.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.402 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 23.9% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.591 мг | 1.8 мг | 88.4% | 66.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 486.18 мг | 500 мг | 97.2% | 72.8% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.947 мг | 5 мг | 98.9% | 74% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.329 мкг | 400 мкг | 37.8% | 28.3% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.314 мкг | 3 мкг | 1510.5% | 1130.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.9% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 10.6% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 74.212 мкг | 50 мкг | 148.4% | 111.1% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9576 мг | 20 мг | 49.8% | 37.3% | 201 г |
| Ниацин | 7.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.12 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7413 г |
| Кремний, Si | 2.258 мг | 30 мг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Натрий, Na | 77.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Сера, S | 192.14 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 23.6% | 317 г |
| Хлор, Cl | 80.43 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.325 мг | 18 мг | 29.6% | 22.2% | 338 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 15.747 мкг | 10 мкг | 157.5% | 117.9% | 64 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 10.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 2922.78 мкг | 1000 мкг | 292.3% | 218.8% | 34 г |
| Молибден, Mo | 83.637 мкг | 70 мкг | 119.5% | 89.4% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.691 мкг | 55 мкг | 43.1% | 32.3% | 232 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.63 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Хром, Cr | 24.31 мкг | 50 мкг | 48.6% | 36.4% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.9829 мг | 12 мг | 33.2% | 24.9% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».