Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Яйцо куриное 114 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Творог 5% жирности 100 г
Лаваш, из цельного зерна 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9% 650 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.6% 889 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.3% 1360 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1160 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.2% 711 г
Витамин В4, холин 76.07 мг 500 мг 15.2% 8.9% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 8.2% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.733 мкг 400 мкг 5.4% 3.1% 1841 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 11.8% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин Н, биотин 6.937 мкг 50 мкг 13.9% 8.1% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9367 мг 20 мг 14.7% 8.6% 681 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1593 г
Кальций, Ca 136.97 мг 1000 мг 13.7% 8% 730 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1201 г
Натрий, Na 245.93 мг 1300 мг 18.9% 11% 529 г
Сера, S 127.54 мг 1000 мг 12.8% 7.5% 784 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 14.1% 414 г
Хлор, Cl 212.15 мг 2300 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1648 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 16% 365 г
Марганец, Mn 0.4942 мг 2 мг 24.7% 14.4% 405 г
Медь, Cu 115.84 мкг 1000 мкг 11.6% 6.8% 863 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1560 г
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 24.68 мкг 55 мкг 44.9% 26.2% 223 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16240 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 1.1315 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов