| Лук репчатый | 30 г |
| Кабачок | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.3% | 331 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.2% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 159.14 мг | 500 мг | 31.8% | 16.1% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.649 мг | 15 мг | 31% | 15.7% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 12.813 мкг | 50 мкг | 25.6% | 13% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5433 мг | 20 мг | 12.7% | 6.4% | 786 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Кремний, Si | 6.49 мг | 30 мг | 21.6% | 10.9% | 462 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3697 г |
| Натрий, Na | 88.22 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Сера, S | 122.26 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 114.81 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Йод, I | 13.42 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Кобальт, Co | 8.572 мкг | 10 мкг | 85.7% | 43.4% | 117 г |
| Литий, Li | 6.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 97.21 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 5.808 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Никель, Ni | 3.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.385 мкг | 55 мкг | 35.2% | 17.8% | 284 г |
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9031 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.9005 мг | 12 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.395 г | min 16.8 г | 32.1% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшуша составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».