| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 60 г |
| Гречневая мука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 131.96 мг | 500 мг | 26.4% | 12.2% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.302 мг | 5 мг | 26% | 12% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 11.8% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.442 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.3% | 1383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 6.634 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.449 мг | 20 мг | 27.2% | 12.5% | 367 г |
| Ниацин | 6.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Магний, Mg | 55.37 мг | 400 мг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Натрий, Na | 78.62 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1654 г |
| Сера, S | 186.37 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Хлор, Cl | 95.23 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 8.427 мкг | 10 мкг | 84.3% | 38.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 8.256 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.4% | 848 г |
| Селен, Se | 23.711 мкг | 55 мкг | 43.1% | 19.9% | 232 г |
| Фтор, F | 92.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4331 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 14.4% | 321 г |
| Цинк, Zn | 1.1074 мг | 12 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.543 г | min 16.8 г | 50.9% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».