| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие | 11 г |
| Яйцо куриное | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Ванилин | 3 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.8 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.8% | 418 г |
| Углеводы | 52.4 г | 219 г | 23.9% | 6.8% | 418 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.9% | 727 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.96 мг | 500 мг | 11.8% | 3.3% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.039 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 3.732 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.1% | 1340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.847 мг | 20 мг | 9.2% | 2.6% | 1083 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.57 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2420 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 1.3% | 2110 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2676 г |
| Натрий, Na | 70.54 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.5% | 1843 г |
| Сера, S | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.6% | 1729 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 3.1% | 925 г |
| Хлор, Cl | 103.59 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.3% | 2220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1798 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 5.6% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 3.5% | 811 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.5% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.257 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.2% | 879 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5244 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.51 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.262 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич Пасхальный по Маминому рецепту Юлин составляет 353,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».