Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха из заварного теста 19.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха из заварного теста 19.04.20

Яичный желток куриный (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Молоко Выгода 2.5% 485 г
Дрожжи львовские 50 г
Сахар песок 405 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 206 г
Водка 50 г
Лимон (Запекание) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1396 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 198 г
Изюм 183 г
Мармелад 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Глазурь пасха 19.04.20 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха из заварного теста 19.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.7 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.8% 1000 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 4.7% 596 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 7.6% 366 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 3% 939 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Витамин В4, холин 79.14 мг 500 мг 15.8% 4.4% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.07 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 1.8% 1569 г
Витамин Н, биотин 5.714 мкг 50 мкг 11.4% 3.2% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2037 мг 20 мг 11% 3.1% 908 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.37 мг 2500 мг 7% 2% 1426 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1820 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.1% 2517 г
Натрий, Na 85.53 мг 1300 мг 6.6% 1.8% 1520 г
Сера, S 56.61 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1766 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 4% 706 г
Хлор, Cl 131.66 мг 2300 мг 5.7% 1.6% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.9 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2.2% 1302 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 7% 397 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.3513 мг 2 мг 17.6% 4.9% 569 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1269 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 3.3% 850 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.694 мкг 55 мкг 12.2% 3.4% 822 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19465 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 1.5% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.554 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.694 г min 16.8 г 16% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пасха из заварного теста 19.04.20 составляет 357,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».