Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени говядины с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени говядины с яйцом

Паштет из печени говядины 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени говядины с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.2% 533 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3903.1 мкг 900 мкг 433.7% 259.1% 23 г
Ретинол 3.952 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 2.086 мг 5 мг 41.7% 24.9% 240 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 1.046 мг 1.8 мг 58.1% 34.7% 172 г
Витамин В4, холин 321.28 мг 500 мг 64.3% 38.4% 156 г
Витамин В5, пантотеновая 3.233 мг 5 мг 64.7% 38.6% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 76.423 мкг 400 мкг 19.1% 11.4% 523 г
Витамин В12, кобаламин 27.678 мкг 3 мкг 922.6% 551.1% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 6.3% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 6% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.6% 899 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 49.489 мкг 50 мкг 99% 59.1% 101 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.616 мг 20 мг 33.1% 19.8% 302 г
Ниацин 4.479 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.01 мг 2500 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2655 г
Кремний, Si 4.257 мг 30 мг 14.2% 8.5% 705 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 3% 1993 г
Натрий, Na 293.82 мг 1300 мг 22.6% 13.5% 442 г
Сера, S 163.38 мг 1000 мг 16.3% 9.7% 612 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 15.7% 382 г
Хлор, Cl 425.23 мг 2300 мг 18.5% 11.1% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 3.999 мг 18 мг 22.2% 13.3% 450 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2311 г
Кобальт, Co 12.566 мкг 10 мкг 125.7% 75.1% 80 г
Литий, Li 0.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 7% 848 г
Медь, Cu 1823.8 мкг 1000 мкг 182.4% 109% 55 г
Молибден, Mo 53.176 мкг 70 мкг 76% 45.4% 132 г
Никель, Ni 29.122 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 19.71 мкг 55 мкг 35.8% 21.4% 279 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 127.22 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3144 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 18.9% 315 г
Цинк, Zn 2.8277 мг 12 мг 23.6% 14.1% 424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 4.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени говядины с яйцом составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 48 гр (80.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов