Мой здоровый рацион

Рецепт лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лагман

Куриный окорочок 200 г
Свинина мясная 50 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, желтая 150 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.6% 727 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2413 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 8.9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 8.9% 859 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8777 мг 20 мг 14.4% 11.1% 695 г
Макроэлементы
Калий, K 360.2 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 694 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5157 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1799 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 3971 г
Сера, S 78.73 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1270 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 7.5% 1022 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5750 г
Микроэлементы
Бор, B 107.6 мкг ~
Ванадий, V 75.58 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 26.5% 290 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1467 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 7% 1097 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 7.6% 1014 г
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 8.2% 938 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2455 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лагман составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».