| Вешенки | 380 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 23.2% | 351 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 16.8% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.867 мг | 1.8 мг | 48.2% | 39.2% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 120.96 мг | 500 мг | 24.2% | 19.7% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 52.2% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.379 мкг | 400 мкг | 23.6% | 19.2% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.1% | 575 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.739 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.013 мг | 15 мг | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Витамин Н, биотин | 27.42 мкг | 50 мкг | 54.8% | 44.5% | 182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.309 мг | 20 мг | 61.5% | 50% | 162 г |
| Бетаин | 30.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1043.14 мг | 2500 мг | 41.7% | 33.9% | 240 г |
| Кальций, Ca | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13423 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 6036 г |
| Магний, Mg | 44.71 мг | 400 мг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Натрий, Na | 44.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2908 г |
| Сера, S | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 42.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.303 мг | 18 мг | 18.4% | 14.9% | 545 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 11.4% | 713 г |
| Медь, Cu | 606.01 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 49.2% | 165 г |
| Молибден, Mo | 30.301 мкг | 70 мкг | 43.3% | 35.2% | 231 г |
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.458 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Стронций, Sr | 125.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6739 г |
| Хром, Cr | 31.54 мкг | 50 мкг | 63.1% | 51.3% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.9124 мг | 12 мг | 15.9% | 12.9% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».