| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 611 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 19.9% | 390 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 24.4% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 10.1% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 11.7% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.288 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4197 мг | 20 мг | 32.1% | 24.8% | 312 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.01 мг | 2500 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6325 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1459 г |
| Натрий, Na | 64.59 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 2013 г |
| Сера, S | 198.75 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 19.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1766 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.7% | 1010 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.1% | 851 г |
| Медь, Cu | 83.29 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 0.537 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 13035 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.21 мкг | 55 мкг | 42.2% | 32.6% | 237 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69085 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 3.0045 мг | 12 мг | 25% | 19.3% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».