Мой здоровый рацион

Рецепт Нан палау. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нан палау

Свинина, вырезка 460 г
Лук репчатый 118 г
Морковь 98 г
Лапша яичная, сухая 200 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нан палау".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.5% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 14.8% 554 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 15.6% 521 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 31.5% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Витамин В4, холин 42.27 мг 500 мг 8.5% 6.9% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4648 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 12.5% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.6% 5017 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2743 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4654 мг 20 мг 7.3% 5.9% 1365 г
Ниацин 1.086 мг ~
Бетаин 21.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.08 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1237 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6605 г
Кремний, Si 2.48 мг 30 мг 8.3% 6.8% 1210 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 4.9% 1674 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6152 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 9.2% 888 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 13.4% 607 г
Хлор, Cl 26.08 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4747 г
Кобальт, Co 3.643 мкг 10 мкг 36.4% 29.7% 274 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Медь, Cu 99.22 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1008 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 8.1% 1010 г
Никель, Ni 5.383 мкг ~
Олово, Sn 11.26 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 12.911 мкг 55 мкг 23.5% 19.2% 426 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 61.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6459 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 9% 909 г
Цинк, Zn 1.2037 мг 12 мг 10% 8.1% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Нан палау составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».