Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности (Запекание) 338 г
Рисовая мука, белая 80 г
Яйцо куриное 130 г
Кукурузный крахмал 15 г
Шоколад горький 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.7% 452 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.9% 1135 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 4% 1112 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.3% 692 г
Витамин В4, холин 85.71 мг 500 мг 17.1% 7.5% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.8% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 21.942 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 13.2% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 9.275 мкг 50 мкг 18.6% 8.2% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6754 мг 20 мг 18.4% 8.1% 544 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.25 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1795 г
Кальций, Ca 111.37 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 898 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Сера, S 174.54 мг 1000 мг 17.5% 7.7% 573 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 11% 398 г
Хлор, Cl 105.65 мг 2300 мг 4.6% 2% 2177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1345 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1687 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 15.8% 279 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1305 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1191 г
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 26.169 мкг 55 мкг 47.6% 20.9% 210 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 2.2% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов