Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 17.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 17.04.20

Оливковое масло 28 г
Пекинская капуста 46 г
Помидор (томат), парниковый 268 г
Огурец парниковый 211 г
Перец сладкий красный 191 г
Сыр Творожный Сливочный [Избенка] 70 г
Курица для салата 17.04.20 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.8% 1188 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.6% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 9.4% 1107 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 10.3% 1014 г
Лютеин + Зеаксантин 2.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6429 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5561 г
Витамин C, аскорбиновая 51.98 мг 90 мг 57.8% 60.2% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.3749 мг 20 мг 1.9% 2% 5335 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.35 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 1% 9921 г
Кремний, Si 15.822 мг 30 мг 52.7% 54.9% 190 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 1.1% 8791 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21997 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15267 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Хлор, Cl 22.51 мг 2300 мг 1% 1% 10218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.1% 5099 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 23.2% 449 г
Литий, Li 22.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 5.7% 1824 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2472 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Фтор, F 6.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61633 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.1773 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6768 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 17.04.20 составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».