Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жаренный

Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2% 2815 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9% 629 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.5% 1028 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 11.9% 476 г
Витамин В9, фолаты 11.189 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3575 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 8.8% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.832 мг 15 мг 25.5% 14.5% 391 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин РР, НЭ 2.5175 мг 20 мг 12.6% 7.2% 794 г
Макроэлементы
Калий, K 635.59 мг 2500 мг 25.4% 14.4% 393 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6916 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1545 г
Натрий, Na 276.29 мг 1300 мг 21.3% 12.1% 471 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2173 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Хлор, Cl 498.53 мг 2300 мг 21.7% 12.3% 461 г
Микроэлементы
Бор, B 160.8 мкг ~
Ванадий, V 208.39 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Кобальт, Co 7.098 мкг 10 мкг 71% 40.4% 141 г
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 6.8% 835 г
Медь, Cu 197.7 мкг 1000 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Молибден, Mo 11.958 мкг 70 мкг 17.1% 9.7% 585 г
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13095 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9533 г
Хром, Cr 13.99 мкг 50 мкг 28% 15.9% 357 г
Цинк, Zn 0.5077 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2364 г

Энергетическая ценность Картофель жаренный составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».