Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с мидиями

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 234 г
Мидии (Жарка) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.7% 809 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.4% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 13.4% 640 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 15.1% 571 г
Витамин В4, холин 145.17 мг 500 мг 29% 25% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 14.8% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 1.47 мкг 3 мкг 49% 42.2% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 10.2% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин Н, биотин 12.717 мкг 50 мкг 25.4% 21.9% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.726 мг 20 мг 13.6% 11.7% 734 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.97 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1506 г
Кальций, Ca 87.11 мг 1000 мг 8.7% 7.5% 1148 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2690 г
Натрий, Na 118.48 мг 1300 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Сера, S 121.75 мг 1000 мг 12.2% 10.5% 821 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 17.6% 490 г
Хлор, Cl 133.42 мг 2300 мг 5.8% 5% 1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 8.2% 1051 г
Йод, I 11.69 мкг 150 мкг 7.8% 6.7% 1283 г
Кобальт, Co 6.01 мкг 10 мкг 60.1% 51.7% 166 г
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 11.3% 762 г
Медь, Cu 60.74 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1646 г
Молибден, Mo 5.594 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1251 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 20.218 мкг 55 мкг 36.8% 31.7% 272 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10078 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1597 г
Цинк, Zn 0.9576 мг 12 мг 8% 6.9% 1253 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мидиями составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов