| Минтай (Запекание) | 660 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 103 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 21% | 484 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 12.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.198 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.474 мкг | 3 мкг | 49.1% | 49.7% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8886 мг | 20 мг | 19.4% | 19.6% | 514 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.14 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.5% | 1848 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Магний, Mg | 51.58 мг | 400 мг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Натрий, Na | 37.68 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3450 г |
| Сера, S | 160.22 мг | 1000 мг | 16% | 16.2% | 624 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 30.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 145.13 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.4% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Йод, I | 63.4 мкг | 150 мкг | 42.3% | 42.8% | 237 г |
| Кобальт, Co | 13.601 мкг | 10 мкг | 136% | 137.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1609 г |
| Медь, Cu | 128.45 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Никель, Ni | 6.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.883 мкг | 55 мкг | 19.8% | 20% | 505 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 607.92 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 15.4% | 658 г |
| Хром, Cr | 47.78 мкг | 50 мкг | 95.6% | 96.8% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1502 мг | 12 мг | 9.6% | 9.7% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».