| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 23.9% | 364 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 22.3% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 21.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.543 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.026 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.173 мг | 20 мг | 30.9% | 26.9% | 324 г |
| Ниацин | 7.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.2 мг | 2500 мг | 9% | 7.8% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5631 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Магний, Mg | 60.72 мг | 400 мг | 15.2% | 13.2% | 659 г |
| Натрий, Na | 301.12 мг | 1300 мг | 23.2% | 20.2% | 432 г |
| Сера, S | 207.25 мг | 1000 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 15.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 446.87 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.9% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 8.339 мкг | 10 мкг | 83.4% | 72.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 9.128 мкг | 70 мкг | 13% | 11.3% | 767 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.905 мкг | 55 мкг | 34.4% | 29.9% | 291 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4266 г |
| Хром, Cr | 16.98 мкг | 50 мкг | 34% | 29.6% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.2075 мг | 12 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.681 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 2.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки 17.04.20 составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».