| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 510 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 870 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 132 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Вода | 40 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.3% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.9% | 682 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 5.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 67.47 мг | 500 мг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.722 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 4.581 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3513 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.03 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1551 г |
| Кремний, Si | 5.312 мг | 30 мг | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1421 г |
| Натрий, Na | 67.3 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.7% | 1932 г |
| Сера, S | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 4.5% | 747 г |
| Хлор, Cl | 110.11 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.6% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 2.7% | 1258 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 10.8% | 311 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 5.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 107.49 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 9.415 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.5% | 743 г |
| Никель, Ni | 14.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.618 мкг | 55 мкг | 12% | 4% | 831 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15540 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.6428 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | min 16.8 г | 15.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».