Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиски

Редис 300 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.8% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 14.2% 1333 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 6% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.2% 1856 г
Витамин В4, холин 40.11 мг 500 мг 8% 15.1% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 12.3% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 20.14 мг 90 мг 22.4% 42.3% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 5.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 3% 6173 г
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 10.8% 1770 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 15.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.5913 мг 20 мг 3% 5.7% 3382 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.89 мг 2500 мг 9% 17% 1112 г
Кальций, Ca 53.96 мг 1000 мг 5.4% 10.2% 1853 г
Кремний, Si 27.589 мг 30 мг 92% 173.9% 109 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 6.2% 2987 г
Натрий, Na 299.8 мг 1300 мг 23.1% 43.7% 434 г
Сера, S 31.36 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3189 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 14.9% 1262 г
Хлор, Cl 479.81 мг 2300 мг 20.9% 39.5% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.8 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 130.3 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 11.5% 1629 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 11.5% 1645 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 71.6% 264 г
Литий, Li 16.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 12.7% 1484 г
Медь, Cu 125.41 мкг 1000 мкг 12.5% 23.6% 797 г
Молибден, Mo 13.533 мкг 70 мкг 19.3% 36.5% 517 г
Никель, Ni 9.987 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 4.264 мкг 55 мкг 7.8% 14.7% 1290 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12121 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 33.5% 566 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 52,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».