Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог капустный

Капуста белокочанная 440 г
Яйцо куриное 98 г
Куриная грудка в чесночном маринаде 330 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 112 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.7% 555 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 17.9% 550 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 442.527 мкг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 21.9% 450 г
бета Криптоксантин 1.111 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Витамин В4, холин 41.77 мг 500 мг 8.4% 8.3% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 22.907 мкг 400 мкг 5.7% 5.6% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 35.8% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4184 г
Витамин D3, холекальциферол 0.223 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4630 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 32.8% 300 г
Витамин РР, НЭ 5.3739 мг 20 мг 26.9% 26.5% 372 г
Ниацин 4.038 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.98 мг 2500 мг 14% 13.8% 716 г
Кальций, Ca 101 мг 1000 мг 10.1% 9.9% 990 г
Кремний, Si 27.21 мг 30 мг 90.7% 89.3% 110 г
Магний, Mg 43.68 мг 400 мг 10.9% 10.7% 916 г
Натрий, Na 304.52 мг 1300 мг 23.4% 23% 427 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 18% 547 г
Хлор, Cl 352.06 мг 2300 мг 15.3% 15.1% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.8 мкг ~
Бор, B 138.8 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 6.9% 1435 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5618 г
Кобальт, Co 6.286 мкг 10 мкг 62.9% 61.9% 159 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1202 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Молибден, Mo 10.418 мкг 70 мкг 14.9% 14.7% 672 г
Никель, Ni 8.403 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 3.876 мкг 55 мкг 7% 6.9% 1419 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29261 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 25.5% 386 г
Цинк, Zn 1.0763 мг 12 мг 9% 8.9% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок