| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 160 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие | 5 г |
| Whey Protein French Vanilla Flavor [Jarrow Formulas] | 2 г |
| Бело-нежная мука 2кг | 350 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 1.3% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.279 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3646 мг | 20 мг | 1.8% | 1.1% | 5485 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.61 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.6% | 3753 г |
| Кальций, Ca | 55.41 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6126 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5662 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7485 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 3.1% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 50.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.055 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 32727 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 5.56 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2787 г |
| Олово, Sn | 5.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16878 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1823 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».