| Свекла, вареная | 254 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Фасоль белая консервированная | 220 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 26.1% | 515 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 28.3% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.466 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 16.7% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 7.8% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8042 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2487 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5269 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 19868 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 167.57 мг | 1300 мг | 12.9% | 17.4% | 776 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8439 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 1.75 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 131429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2894 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.8% | 4739 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1375 г |
| Медь, Cu | 93.72 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.7% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 0.603 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11609 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».