Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.4% 855 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.9% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2727 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1440 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 6.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.2% 643 г
Витамин В9, фолаты 9.437 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4239 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 9.2% 783 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Н, биотин 2.661 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1879 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7241 мг 20 мг 13.6% 9.8% 734 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.62 мг 2500 мг 22.1% 15.9% 452 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3757 г
Кремний, Si 46.437 мг 30 мг 154.8% 111.4% 65 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Натрий, Na 910.23 мг 1300 мг 70% 50.4% 143 г
Сера, S 67.36 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 8.1% 886 г
Хлор, Cl 1445.75 мг 2300 мг 62.9% 45.3% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 911.5 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 147.36 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5% 1420 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Кобальт, Co 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 43.1% 167 г
Литий, Li 70.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 8.3% 866 г
Медь, Cu 160.02 мкг 1000 мкг 16% 11.5% 625 г
Молибден, Mo 12.011 мкг 70 мкг 17.2% 12.4% 583 г
Никель, Ni 4.851 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 459.8 мкг ~
Селен, Se 4.492 мкг 55 мкг 8.2% 5.9% 1224 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 36.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10965 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 14.2% 505 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2131 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».