| Свинина мясная (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 404.2 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 7% | 353 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 15.6% | 158 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 8.4% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 79.66 мг | 500 мг | 15.9% | 3.9% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 2.7% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.34 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0556 мг | 20 мг | 40.3% | 10% | 248 г |
| Ниацин | 4.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.78 мг | 2500 мг | 12.1% | 3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10929 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 1.9% | 1342 г |
| Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.2% | 2110 г |
| Сера, S | 330.72 мг | 1000 мг | 33.1% | 8.2% | 302 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 6.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 51.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.25 мг | 18 мг | 12.5% | 3.1% | 800 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 10.588 мкг | 10 мкг | 105.9% | 26.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 14.232 мкг | 70 мкг | 20.3% | 5% | 492 г |
| Никель, Ni | 13.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.87 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5272 г |
| Хром, Cr | 14.78 мкг | 50 мкг | 29.6% | 7.3% | 338 г |
| Цинк, Zn | 2.933 мг | 12 мг | 24.4% | 6% | 409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.438 г | ~ | |||
| Валин | 1.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 2.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.866 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.627 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.335 г | min 16.8 г | 97.2% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отворная составляет 404,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».