| Шпинат | 100 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Лимон | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Авокадо | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.7 мкг | 900 мкг | 49.3% | 63% | 203 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.577 мг | 5 мг | 51.5% | 65.9% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 3.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 411.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 10.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% | 21.1% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 10.2% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.45 мг | 90 мг | 39.4% | 50.4% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 14.3% | 896 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 273 мкг | 120 мкг | 227.5% | 290.9% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6845 мг | 20 мг | 8.4% | 10.7% | 1187 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.71 мг | 2500 мг | 21.6% | 27.6% | 462 г |
| Кальций, Ca | 183.7 мг | 1000 мг | 18.4% | 23.5% | 544 г |
| Кремний, Si | 27.54 мг | 30 мг | 91.8% | 117.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 57.82 мг | 400 мг | 14.5% | 18.5% | 692 г |
| Натрий, Na | 416.98 мг | 1300 мг | 32.1% | 41% | 312 г |
| Сера, S | 57.97 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.4% | 1725 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 18.9% | 674 г |
| Хлор, Cl | 639.65 мг | 2300 мг | 27.8% | 35.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.667 мг | 18 мг | 42.6% | 54.5% | 235 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.3% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13% | 984 г |
| Литий, Li | 1.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 39.5% | 324 г |
| Медь, Cu | 71.24 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.1% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 3.449 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.3% | 2030 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8234 г |
| Стронций, Sr | 35.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15631 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.0153 мг | 12 мг | 8.5% | 10.9% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.718 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.274 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».