Мой здоровый рацион

Рецепт КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ МОИ

Куриная грудка (филе) 769 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 52 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 27 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.7% 367 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.5% 566 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.8% 1978 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 74.15 мг 500 мг 14.8% 8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 14% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 19% 284 г
Витамин В9, фолаты 9.153 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4370 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.092 мг 15 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.7268 мг 20 мг 33.6% 18.1% 297 г
Ниацин 9.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.41 мг 2500 мг 10.3% 5.6% 975 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11737 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19355 г
Магний, Mg 74.39 мг 400 мг 18.6% 10% 538 г
Натрий, Na 64.69 мг 1300 мг 5% 2.7% 2010 г
Сера, S 196.27 мг 1000 мг 19.6% 10.6% 510 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 10.2% 528 г
Хлор, Cl 87.82 мг 2300 мг 3.8% 2% 2619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2901 г
Кобальт, Co 7.803 мкг 10 мкг 78% 42.1% 128 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3630 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1334 г
Молибден, Mo 10.107 мкг 70 мкг 14.4% 7.8% 693 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 19.716 мкг 55 мкг 35.8% 19.3% 279 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 111.98 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3572 г
Хром, Cr 21.52 мкг 50 мкг 43% 23.2% 232 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.132 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.698 г ~
Лизин 2.262 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.952 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 1.664 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.429 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ МОИ составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».