Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый маффин с беконом Foodmap. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый маффин с беконом Foodmap

Кабачок 100 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Бекон 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Кокосовое молоко 50 г
Масло Топлёное [Белый Замок] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый маффин с беконом Foodmap".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14% 289 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3.2% 1275 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3% 1374 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 6% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 1.9% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1637 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6757 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.416 мкг 50 мкг 10.8% 4.4% 923 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5668 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1276 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.95 мг 2500 мг 6% 2.4% 1656 г
Кальций, Ca 55.5 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Кремний, Si 8.38 мг 30 мг 27.9% 11.3% 358 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.3% 2987 г
Натрий, Na 267.84 мг 1300 мг 20.6% 8.4% 485 г
Сера, S 58.16 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1719 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 4.7% 856 г
Хлор, Cl 207.69 мг 2300 мг 9% 3.6% 1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3% 1352 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2852 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 12.1% 336 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 3% 1347 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1419 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2683 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.803 мкг 55 мкг 17.8% 7.2% 561 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.209 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 1.324 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.419 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый маффин с беконом Foodmap составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».