Мой здоровый рацион

Рецепт Тёртая морковь и сельдерей с грейпфрутом Foodmap. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёртая морковь и сельдерей с грейпфрутом Foodmap

Морковь 150 г
Сельдерей 50 г
Миндаль 20 г
Оливковое масло 15 г
Грейпфрут 30 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Петрушка свежая 15 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёртая морковь и сельдерей с грейпфрутом Foodmap".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.4% 651 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 906.3 мкг 900 мкг 100.7% 94.5% 99 г
альфа Каротин 0.256 мкг ~
бета Каротин 5.462 мг 5 мг 109.2% 102.4% 92 г
Лютеин + Зеаксантин 12.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 30.872 мкг 400 мкг 7.7% 7.2% 1296 г
Витамин C, аскорбиновая 22.95 мг 90 мг 25.5% 23.9% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12315 г
Витамин К, филлохинон 85.2 мкг 120 мкг 71% 66.6% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.6744 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2966 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 8.9% 1050 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1977 г
Кремний, Si 13.641 мг 30 мг 45.5% 42.7% 220 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 2.8% 3385 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12658 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4688 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.4% 898 г
Литий, Li 4.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 6.8% 1371 г
Медь, Cu 53.83 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1858 г
Молибден, Mo 9.062 мкг 70 мкг 12.9% 12.1% 772 г
Никель, Ni 4.726 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20295 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13076 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тёртая морковь и сельдерей с грейпфрутом Foodmap составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».