| Минтай (Запекание) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Изюм | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.8% | 927 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 9.5% | 1627 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.619 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 12.5% | 1253 г |
| бета Криптоксантин | 46.92 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.86 мг | 500 мг | 6.8% | 10.6% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.183 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 38.3% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 13.7% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3855 мг | 20 мг | 11.9% | 18.5% | 838 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.17 мг | 2500 мг | 13.3% | 20.7% | 753 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 14.5% | 1077 г |
| Натрий, Na | 194.04 мг | 1300 мг | 14.9% | 23.2% | 670 г |
| Сера, S | 91.85 мг | 1000 мг | 9.2% | 14.3% | 1089 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 25.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 360 мг | 2300 мг | 15.7% | 24.5% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 9.2% | 1687 г |
| Йод, I | 33.57 мкг | 150 мкг | 22.4% | 34.9% | 447 г |
| Кобальт, Co | 9.791 мкг | 10 мкг | 97.9% | 152.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 14% | 1110 г |
| Медь, Cu | 139.49 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 21.7% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12% | 1295 г |
| Никель, Ni | 3.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.342 мкг | 55 мкг | 11.5% | 17.9% | 867 г |
| Фтор, F | 341.08 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 13.2% | 1173 г |
| Хром, Cr | 24.68 мкг | 50 мкг | 49.4% | 76.9% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.7709 мг | 12 мг | 6.4% | 10% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе с изюмом составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».