Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с грудкой

Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.2% 1134 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15.1% 467 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 10% 708 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 11.9% 596 г
Витамин В4, холин 102.32 мг 500 мг 20.5% 14.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.219 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2% 3589 г
Витамин Н, биотин 7.815 мкг 50 мкг 15.6% 11% 640 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9511 мг 20 мг 9.8% 6.9% 1025 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.08 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Кальций, Ca 63.26 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1581 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 3.5% 1993 г
Натрий, Na 476.84 мг 1300 мг 36.7% 26% 273 г
Сера, S 82.75 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 8.9% 794 г
Хлор, Cl 713.89 мг 2300 мг 31% 21.9% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2269 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 28.5% 248 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Медь, Cu 78.39 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1276 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 3.5% 1985 г
Селен, Se 11.551 мкг 55 мкг 21% 14.9% 476 г
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14169 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грудкой составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».